Gallardo Aguilar , I., Y. Boffill Rodríguez, L. Rega López, M. S. Pino Hurtado, Y. Rodríguez Padrón, y M. Pérez Pentón. «PERFECCIONAMIENTO DEL PROCESO DE MALTEADO DE SORGO UDG-110 EN LA ELABORACIÓN DE BEBIDAS PARA ENFERMOS CELÍACOS». Revista Centro Azúcar, vol. 45, n.º 2, abril de 2018, p. 13, http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/62.