Curbelo Hernández, C., Y. Palacio Dubois, y S. Fanego Hernández. «DESACETILACIÓN DE QUITINA OBTENIDA POR VÍA QUÍMICA DE EXOESQUELETOS DE CAMARÓN LITOPENAEUS VANNAMEI». Revista Centro Azúcar, vol. 48, n.º 3, julio de 2021, pp. 53-61, http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/666.