Acosta Solares, A., O. Pérez Navarro, M. F. Cortés Falcón, y C. M. Suarez Pargas. «CONCEPCIÓN TECNOLÓGICA Y ANÁLISIS COMPARATIVO PARA LA OPERACIÓN DE HIDRÓLISIS ÁCIDA O ENZIMÁTICA DE LA SACAROSA». Revista Centro Azúcar, vol. 50, n.º 3, septiembre de 2023, p. e1033(1/9/2023), http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/765.