Tortoló Cabañas, K., A. Cruz Llerena, I. Pérez Bermúdez, y G. de Armas García. «SUSTITUCIÓN DE LA FUENTE DE NITRÓGENO EN EL PROCESO FERMENTATIVO DE CANDIDA UTILIS A ESCALA DE LABORATORIO». Revista Centro Azúcar, vol. 50, n.º 4, noviembre de 2023, p. e1044(23/11/2023), http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/776.