García Pérez, L. A., O. Pérez Navarro, R. Moya Olivera, E. Suarez Bolaños, y C. M. Suarez Pargas. «DETERMINACIÓN DE AZÚCARES REDUCTORES EN SIROPES INVERTIDOS OBTENIDOS POR HIDRÓLISIS ÁCIDA DE SACAROSA EN UNA INDUSTRIA CUBANA». Revista Centro Azúcar, vol. 52, n.º 1, febrero de 2025, p. e1100, http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/833.