Benítez Cortés, I., A. Agramonte Corrales, T. Hernández Sariego, H. Varela de Moya, Y. López Pérez, y L. Matos Mosqueda. «OBTENCIÓN DE COLOR CARAMELO PARA LA PRODUCCIÓN DE BEBIDAS CARBONATADAS». Revista Centro Azúcar, vol. 43, n.º 3, septiembre de 2016, p. 10, http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/149.