Nápoles García, M. F., M. Pérez Colas, y M. de L. de la Cruz Aragoneses. «MODELACIÓN MATEMÁTICA DE LA PASTEURIZACIÓN DE LA CERVEZA UTILIZANDO DINÁMICA DE FLUIDOS COMPUTACIONAL». Revista Centro Azúcar, vol. 47, n.º 1, enero de 2020, p. 10, http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/170.