Martínez Pérez, C. M., y J. B. De León Benítez. «Influencia De La Calidad De La Materia Prima En El Proceso tecnológico, Calidad Del Producto Final, Y El Rendimiento Industrial En Una fábrica De Azúcar». Revista Centro Azúcar, vol. 39, n.º 3, septiembre de 2012, http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/344.