Cabrera Sánchez, J. L., J. F. Puerta Fernández, y F. González Pérez. «Metodología De cálculo Para El Estudio termodinámico De Las Instalaciones De Secado, Del Proceso De fabricación De Levadura Torula». Revista Centro Azúcar, vol. 35, n.º 1, enero de 2008, http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/488.