Pino Hurtado, Mario Sergio, Irenia Gallardo Aguilar, y Margarita Pérez Pentón. «ESTUDIO EXPERIMENTAL DE LAS ETAPAS DE MACERACIÓN Y FERMENTACIÓN PARA LA OBTENCIÓN DE CERVEZA A PARTIR DE MALTA DE SORGO». Revista Centro Azúcar 45, no. 3 (septiembre 1, 2018): 13. Accedido noviembre 22, 2024. http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/72.