López Chun, Carlos A., Yuleidy M. Palma Parrales, Ulbio E. Alcívar Cedeño, Gabriel A. Burgos Briones, y Diego R. Munizaga Párraga. «EXTRACTO FUNCIONAL DE CERVEZA ARTESANAL COMO INGREDIENTE INNOVADOR EN LA INDUSTRIA REPOSTERA». Revista Centro Azúcar 51, no. 3 (julio 25, 2024): e1073(05/07/2024). Accedido noviembre 22, 2024. http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/806.