Dueñas Casas, Saul, Jesús Luis Orozco, Héctor Luis Ramírez, y Leissy Gómez Brizuela. «DETERMINACIÓN DE LAS PROPIEDADES DE LA ENZIMA ALFA AMILASA PARA SU USO EN LA INDUSTRIA AZUCARERA». Revista Centro Azúcar 51, no. 4 (diciembre 11, 2024): (e1094)11/12/2024. Accedido enero 5, 2025. http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/828.