Isaac Pérez, Elizabeth, Víctor Manuel González Morales, Juan Esteban Miño Valdés, y Erenio González Suárez. «DISEÑO ÓPTIMO ECONÓMICO DE LA ETAPA DE CONCENTRACIÓN DE CREMA PARA LA OBTENCIÓN DE LEVADURA TORULA EN UNA DESTILERÍA DE ETANOL». Revista Centro Azúcar 42, no. 3 (septiembre 1, 2015). Accedido abril 19, 2024. http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/223.