Rodríguez Rodríguez, Leyanis, Irenia Gallardo Aguilar, Claudia Nieblas Morfa, Javier Medina Macola, y Willian Ortiz Fernández. «OBTENCIÓN DE JARABES DEXTRINIZADOS MEDIANTE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DEL ALMIDÓN DE SORGO». Revista Centro Azúcar 42, no. 4 (diciembre 1, 2015). Accedido mayo 6, 2024. http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/236.