Jerke, Gladis, Carlos E. Galián, Martha G. Medvedeff, Erenio González Suárez, y Leyanis Mesa Garriga. «ESTRATEGIA DE INVESTIGACIÓN PARA EVALUAR EL IMPACTO DE BUENAS PRÁCTICAS PRODUCTIVAS EN LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DEL AZÚCAR Y OTROS PRODUCTOS DE ALTO CONSUMO HUMANO». Revista Centro Azúcar 36, no. 2 (abril 1, 2009). Accedido mayo 4, 2024. http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/458.