Gallardo Aguilar , Irenia, Yanet Boffill Rodríguez, Lisyaulén Rega López, Mario S. Pino Hurtado, Yedier Rodríguez Padrón, y Margarita Pérez Pentón. «PERFECCIONAMIENTO DEL PROCESO DE MALTEADO DE SORGO UDG-110 EN LA ELABORACIÓN DE BEBIDAS PARA ENFERMOS CELÍACOS». Revista Centro Azúcar 45, no. 2 (abril 1, 2018): 13. Accedido septiembre 27, 2022. http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/62.