Pérez Colas, Misdelki, Martha Faustina Nápoles García, y María de Lourdes de la Cruz Aragoneses. «ESTIMACIÓN DE PROPIEDADES TERMOFÍSICAS DE LA CERVEZA EMBOTELLADA, BAJO CONDICIONES DE PASTEURIZACIÓN». Revista Centro Azúcar 48, no. 1 (enero 1, 2021): 105–116. Accedido febrero 28, 2021. http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/646.