Mendoza Ferrer, Sara, Yeider Rodríguez Molina, y Mauricio Ribas García. «OPTIMIZACIÓN DEL TIEMPO DE INVERSIÓN EN LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE LA SACAROSA». Revista Centro Azúcar 48, no. 4 (octubre 1, 2021): 53–62. Accedido mayo 3, 2024. http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/678.