Herrera Coello N, Iturria Quintero PJ. LA ACIDIFICACIÓN BIOLÓGICA EN EL DESARROLLO DEL PROCESO FERMENTATIVO PARA LA PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA UNICELULAR. centro_azucar [Internet]. 1 de diciembre de 2010 [citado 3 de mayo de 2024];37(4). Disponible en: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/438