La Cátedra Honorífica Azucarera Álvaro Reynoso, fundada el 21 de marzo de 1997 en la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, rinde homenaje perpetuo al ilustre científico cubano nacido el 4 de noviembre de 1829, quien dedicara su obra científica al desarrollo de la agroindustria azucarera.

Dicha cátedra promueve los avances en materia de avances científico técnico y diversificación de la agroindustria, apoya las investigaciones científicas que devienen en tesis de maestrías, especialidades y programas doctorales, estimula la realización de proyectos y tesis a los futuros egresados universitarios, quedando registrada la producción científica en revistas de impacto nacionales e internacionales, destacándose la Revista Centro Azúcar de la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas.

Se implican a la labor organizaciones institucionales del territorio, entre ellas la Asociación de Técnicos Azucareros de Cuba (ATAC) y el Grupo AZCUBA.