Nota Editorial

La Revista Centro Azúcar inicia el año 2013 con su volumen número 40. Durante los últimos
dos años se ha trabajado intensamente en la digitalización de las bases de datos y en ampliar
los objetivos y alcance de nuestras publicaciones. Actualmente la revista se publica bajo las
condiciones de acceso libre y todos los costos están siendo asumidos por la Universidad
Central “Marta Abreu” de Las Villas a la cual va nuestro más sincero agradecimiento.
Entre las publicaciones con mayor incidencia e impacto para la comunidad científica, se
encuentran aquellas relacionadas con la reconversión de la industria de la caña de azúcar, las
vinculadas a los problemas energéticos y a las fuentes renovables de energía. Se incluyeron
en números anteriores artículos relacionados con la industria del petróleo, la gerencia
empresarial y la producción de alimentos.

Nota Editorial

Potencial de Biogás de la Fermentación Anaerobia de Residuos Sólidos de la Agroindustria Azucarera, utilizando Lodo Anaerobio de Estiércol Porcino.

Potential of Biogas of the Anaerobic Fermentation of Solid Residues of the Sugar Agro-industry, using Anaerobic Pig Dung Mud.

1Centro de Estudios de Energía y Procesos Industriales (CEEPI), Universidad de Sancti Spíritus, Cuba;
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2Instituto de Ingeniería, Universidad Nacional Autónoma de México.

Edelbis López-Dávila1, Janet Jiménez1, Margarita E. Cisneros-Ortiz2, Osvaldo Romero-Romero1

1

 


Fabricación de torres para Aerogeneradores.
Fabrication of eolian towers for electric air generators.

 


Leicy Zuazo Yera.
1EES Empresa Planta Mecánica, Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

2

 

 


Redes de Valor en la transferencia tecnológica Universitaria en la industria azucarera: El caso de la Empresa Azucarera “Jesús Rabí”.

Value Networks in universitary technology transfer at the sugar industry: The case of the Sugar Company “Jesus Rabí”.

 

MSc. Juan Carlos Zulueta Cuesta 1
, Dr.C. Alberto Medina León 2
, Dr.C. Ernesto
1
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Departamento Ingeniería Industrial. Universidad de Matanzas “Camilo
Cienfuegos”.
2
Departamento Ingeniería Industrial. Universidad de Matanzas “Camilo Cienfuegos”.
3
Departamento Técnicas de Dirección. Universidad de Matanzas “Camilo Cienfuegos”.
Autor dedicado a la correspondencia: MSc. Juan Carlos Zulueta Cuesta.
Negrin Sosa3.

3

 


Influencia del factor de revestimiento sobre el comportamiento de un electrodo tubular para recubrimiento de piezas en la industria azucarera.

Role of the coating on the behavior of a tubular electrode to coating parts of the sugar industry.

 

Amado Cruz- Crespo1, Rafael Fernández Fuentes1, Tamara Ortiz Mendez2, Américo Scotti3
1niversidad Central ¨Marta Abreu¨ de Las Villas, Centro de Investigaciones de Soldadura(CIS), Carretera a Camajuaní, km 5.5, Santa Clara, Villa Clara, Cuba. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
2ábrica de Antenas, Ministerio de la Informática y las Comunicaciones, Santa Clara, Villa Clara, Cuba.
3niversidade Federal de Uberlândia, Centro para Pesquisa e Desenvolvimento de Processos de
Soldagem (LAPROSOLDA), Brasil.

4

Sistema de gestión total de eficiencia energética en una destilería de etanol de caña de azúcar.
System of total administration of energy efficiency in a still of ethanol of sugar cane.

Silva Becheran, Julio Manuel, Nápoles Gonzalez, Julio, Ley Chong, Nestor
1Departamento de Ingeniería Química, Universidad Central “Martha Abreu” de Las Villas; Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
5

Evaluación del impacto ambiental de las escorias de cubilote de la
fundición ¨Román Roca¨
Evaluation of the environmental impact of cubilote slags of the ¨Román
Roca¨ casting

MSc. Elisa Cedeño Linares1, Dr. Amado Cruz-Crespo2, Dr. Lorenzo Perdomo González2
, MSc. Alejandro Simón La Rosa1, Dr. Rubén Jerez Pereira3, Arnaldo Baños4
1División de Talleres “Enrique Villegas Martínez”, Circunvalación Norte, entre Carretera Central y
Subplanta. Santa Clara. Villa Clara
2Centro de Investigación de Soldadura (CIS) de la Universidad Central de las Villas.
Correo:
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3Departamento de Mecanización. Universidad de Granma. Bayamo, Granma.
4Empresa de Materiales de la Construcción. Santa Clara, Villa Clara.
6

 


Implementación de un sistema de gestión energética y ambiental en la fábrica de alimentos balanceados “Chichí Padrón” de Villa Clara.

Implementation of a system of energy and environmental administration in the factory of balanced foods "Chichí Padron" of
Villa Clara.

 

Osvaldo Machado-Ruiz1, Bárbaro Fidel Medina-Álvarez1, Lizet Rodríguez-Machín1, Raúl Pérez-Bermudez1
1Centro Estudios Energéticos y Tecnologías Ambientales (CEETA), Facultad de Ingeniería Mecánica,
Universidad Central de las Villas, Santa Clara, 54830, Cuba; Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

7

 


Análisis de ciclo de vida y caracterización ambiental en una industria alimenticia.
Karel Diéguez Santana1

Life Cycle Assessment and environmental characterization of a food
industry.

 

Luis E. Arteaga-Pérez2, Yannay Casas Ledon2, Ivan L. Rodríguez Rico2
1Empresa Provincial Productora de Alimentos VillaClara. Cuba
2Departamento de Ingeniería Química, Universidad Central “Martha Abreu” de Las Villas. (Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.)

8

 


 

La gestión ambiental en la UEB derivados “Antonio Sánchez”

 

Environmental management in the Derivative UEB “Antonio Sánchez”

 

Amalia Matilla Hechavarría1, Lilian Mirabal Quintero2, Ronaldo Santos Herrero2* y José Gustavo Suárez Matilla3

1 AZCUBA Cienfuegos

2 Facultad de Química y Farmacia. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas;

*e-mail de correspondencia: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

3 Universidad de Ciencias Informáticas, UCI

9

Alternativa para aumentar la entrega de energía eléctrica en el central azucarero “Antonio Sánchez

 

Alternative to increase the electric power delivery in “Antonio Sánchezsugar factory

 

Serguei Menes Alomá1, Víctor González Morales2*, Jorge Leiva Mas2, Lázaro Juan Vilches Ferreiro1 y Abel Hernández Sardiñas1

1 AZCUBA Cienfuegos

2 Facultad de Química y Farmacia. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas;

 *e-mail de correspondencia: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
10

Introducción de un proyecto de central de nuevo tipo en el entorno del central “Antonio Sánchez”

 

Introduction of a central new type project in "Antonio Sánchez" central environment

 

George Ramón Sardiñas Arias1 y Víctor González Morales2*

1 AZCUBA Cienfuegos

2 Facultad de Química y Farmacia. Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas;

*e-mail de correspondencia: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
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Simulación técnico económica de una planta de etanol de residuos lignocelulósicos

 

Techno-economic simulation of a lignocellulosic ethanol plant

Minerva G. Alendy1, Yaser Oliva1, Layanis Mesa1, Erenio González1*,Inmaculada Romero2, Cristóbal Cara2 y Eulogio Castro2

 

1 Centro de Análisis de Procesos, Facultad de Química y Farmacia, Universidad  Central “Marta Abreu” de Las Villas, Santa Clara, Cuba.

*e-mail de correspondencia: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
2 Departamento de Química, Medio Ambiente e Ingeniería de los Materiales. Universidad de Jaén,España

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