Árbitros del número 2 del 2017


EVALUACIÓN DEL CICLO DE AZUFRE EN EL HORNO DE LA FÁBRICA DE CEMENTO CIENFUEGOS

 

SULPHUR CYCLE ASSESSMENT IN THE CIENFUEGOS CEMENT FACTORY KILN

Javier Alejandro Feijoó Caraballo1*, José A. Fabelo Falcón2 e Iván L. Rodríguez Rico2

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1 Departamento de la Gerencia de Planta. Fábrica de Cementos Cienfuegos, Carretera Cumanayagua km 13 ½  Guabairo Cienfuegos, Cuba.

2  Departamento de Ingeniería Química. Facultad de Química y Farmacia. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Carretera a Camajuaní km 5 ½, Santa Clara, Villa Clara, Cuba

1

ANÁLISIS PROXIMAL DE GALLETAS DE HARINA DE TRIGO (Triticum vulgare): TAPIRAMA (Phaseolus lunatus) DE PUEBLO NUEVO DE PARAGUANÁ

 

PROXIMAL ANALYSIS OF WHEAT FLOUR CRACKERS (Triticum vulgare): TAPIRAMA (Phaseolus lunatus) FROM PUEBLO NUEVO DE PARAGUANÁ

 

Wilmary de Jesús Chirinos Leal 1* y Nataly Vargas Rincón 2

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1 Laboratorio de Tecnología de los alimentos (LTA) Centro de Investigaciones Tecnológicas (CITEC) de la Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda (UNEFM).Venezuela.

2  Unidad de Procesos Agroindustriales (UPAGRIN), Centro de Investigaciones Tecnológicas CITEC) de la Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda (UNEFM). Venezuela.

2
 

HIDRÓLISIS ÁCIDA DEL BAGAZO DE ALOE VERA (SÁBILA) PARA LA OBTENCIÓN DE PECTINA

 

acid hidrolysis of aloe vera (SABILA) bagasse for obtaining pectin

 

Caridad Curbelo Hernández1*, María Eugenia Moreno Quintero2, Danibett Ramírez Hernández2 y Lourdes M. Crespo Zafra3

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1 Instituto Superior Politécnico “José A. Echeverría”, (CUJAE). Ave 114 #11901 e/Ciclovía y Rotonda, La Habana, Cuba.

2 Universidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda”, Av. Rafael González, sector Universitario, Punto Fijo, Falcón, Venezuela

3 Departamento de Ingeniería Química, Universidad “Ignacio Agramonte” de Camagüey. Carretera Circunvalación Norte km 5 ½, Camagüey, Cuba.
3

efecto del pH en la PRODUCCIÓN DE CELULASAS DE Aspergillus niger EN FERMENTACIÓN SÓLIDA

 

EFFECT OF THE initial pH IN the CELLULASE OF Aspergillus niger PRODUCTION IN SOLID-STATE FERMENTATION

 

Gualberto Leon-Revelo1, Mario César Cujilema-Quitio1, Linnet Baryolo González 1, Ernesto Rosero Delgado2, Jesús Córdova3 y Luis Beltrán Ramos-Sánchez1*

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1Departamento de Ingeniería Química. Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz. Carretera Circunvalación Norte km 5 ½, Camagüey, Cuba.

2Universidad Técnica de Manabí. Av. Urbina y Che Guevara, Manabí, Ecuador.

3Departamento de Química. Universidad de Guadalajara. Av. Juárez 976 y América, Guadalajara, México.

4

 

estudio del DESARROLLO DEL NITRÓGENO AMINO LIBRE DURANTE EL MALTEADO DEL SORGO

 

STUDY OF THE DEVELOPMENT OF FREE AMINO NITROGEN DURING SORGHUM MALTING

 

Yanet Boffill Rodríguez1*, Irenia Gallardo Aguilar2 y João de Almeida e Silva1

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1 Departamento de Biotecnología. Escuela de Ingeniería de Lorena. Universidad de São Paulo. Estrada Municipal do Campinho, s/n, CEP: 12602810, Lorena, Brasil.

2 Departamento de Ingeniería Química. Facultad de Química y Farmacia. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Carretera a Camajuaní km 5 ½, Santa Clara, Villa Clara, Cuba.

5

 

Análisis comparativo de métodos de balance exergético en columnas de destilación alcohólica

 

comparative analysis of exergetic balance methods IN alcoholic distillation columns

 

Arletis Cruz Llerena1, Osney Pérez Ones1* y Lourdes Zumalacárregui de Cárdenas1

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1Grupo Análisis de Procesos, Facultad de Ingeniería Química, Instituto Superior Politécnico “José A. Echeverría”, (CUJAE). Ave 114 #11901 e/Ciclovía y Rotonda, La Habana, Cuba.
6
 

potencialidades de entrega de energía eléctrica en dos Centrales azucareros de la Provincia de Cienfuegos

 

POTENTIALITIEs of electric energy DELIVERY in two sugar MILLS OF cienfuegos province

 

Reinier Jiménez Borges1*, Junior Lorenzo Llanes2, José Pedro Monteagudo Yanes1, Héctor Pérez de Alejo Victoria2, Rafael Álvarez Delgado 1 y David Daniel Carreño Sarmiento 1

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1 Centro de Estudios de Energía y Medio Ambiente (CEEMA). Universidad de Cienfuegos Carlos Rafael Rodríguez, Cuatro Caminos Carretera a Rodas, km 3 ½, Cienfuegos, Cuba.

2  Facultad de Ingeniería Química, Instituto Superior Politécnico “José A. Echeverría”, (CUJAE). Ave 114 #11901 e/Ciclovía y Rotonda, La Habana, Cuba.
7

FACTORES TECNOLÓGICOS QUE PROPICIARON DETERIORO INUSUAL EN TUBOS DE HORNO

 

TECHNOLOGICAL FACTORS THAT CAUSED UNUSUAL DETERIORATION IN FURNACE TUBES

 

Nelson Felipe Llovet de Armas1*, Briseida Fernández García2, María Elena Casas Vázquez3 y Yichsy Rivera Beltrán4

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1 Centro de Investigaciones del Petróleo, Churruca no. 481 entre Vía Blanca y Washington, Cerro, La Habana, Código Postal 10200, Cuba.

8

Análisis de ecoeficiencia de la producción de cementos de bajo carbono mediante la sustitución de clinker

 

Eco-efficiency analysis of low-carbon cement production by replacing clinker

 

Yanay Ruíz Rosa1*, Elena R. Rosa Domínguez2, Sofía Sánchez Berriel1, Lubia Castillo Hernández2, José F. Martirena Hernández3 y Nydia Suppen Reynaga4

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1 Departamento de Arquitectura. Facultad de Construcciones. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Carretera a Camajuaní km 5 ½, Santa Clara, Villa Clara, Cuba.

2 Centro de Estudio de Química Aplicada (CEQA). Facultad de Química y Farmacia. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas.Carretera a Camajuaní km 5 ½, Santa Clara, Villa Clara, Cuba.

3 Centro de Investigación y Desarrollo de las Estructuras y los Materiales (CIDEM). Facultad de Construcciones. Universidad Central “Marta Abreu” de las Villas. Carretera a Camajuaní km 5 ½, Santa Clara, Villa Clara, Cuba.

4 Centro de Análisis de Ciclo de Vida y Diseño Sustentable de México. Calzada de los Jinetes 22, Las Arboledas, 54026 Tlalnepantla, México.

 
9

SELECCIÓN DE PROGRAMA QUÍMICO DE TRATAMIENTO PARA AGUAS RESIDUALES OLEOSAS

 

SELECTION OF CHEMICAL TREATMENT PROGRAM FOR
OILY WASTEWATER

Miguel Díaz1*, Lester Rivas1, Ditter Fernández1, Daylén Salazar1, Sandra Miller1 y Nora la Maza1

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1 Centro de Investigación del Petróleo, Churruca No.481, e/Washington y Vía Blanca, Cerro, La Habana, Cuba.