D. Sosa Fernández, E. González Suárez, y D. Morales Arbolaez, «POSIBILIDADES DE MINIMIZACIÓN DEL CONSUMO DE AGUA MEDIANTE MEJORAS EN LOS INTERCAMBIOS TÉRMICOS EN PLANTA DE PRODUCTOS LÁCTEOS», sugar_center, vol. 52, n.º 1, p. e1136, mar. 2026.