Una revisión de las investigaciones en la industria de la caña de azúcar reportados en la revista Centroazúcar del 2000 al 2008

Resumen

En el trabajo se realiza una discusión de todos los trabajos que sobre las producciones industrial del azúcar de caña y otros derivados, se publicaron en la Revista CentroAzucar en el período 2000-08. Se incluyen en el análisis un total de 472 artículos científicos, de los cuales 68 están dedicados a las producciones de azúcar de caña, 28, a la producción de etanol, y 114 a otros Derivados. Se destaca el énfasis que se ha puesto en las investigaciones sobre la Maquinaria Azucarera con 84 y en particular sobre las actividades de soldadura con 33 artículos publicados en el período analizado. También a los problemas energéticos y Medioambientales se dedican publicaciones con un total de 53 y 22 respectivamente. Finalmente se extraen conclusiones para el trabajo futuro.