Manejo distribuido de datos para facilitar el control de calidad en la producción de azúcar crudo de caña

Resumen

El presente trabajo tiene como objetivo el diseño de una base de datos distribuida para facilitar el control de la calidad en la producción de azúcar crudo de caña con vistas a su certificación. La automatización del proceso de captura de los datos de control que reflejen la realidad en cada punto crítico del proceso y del producto final es fundamental para la aplicación y uso de herramientas de calidad, para el apoyo a la toma de decisiones tecnológicas y para facilitar las verificaciones para la certificación del producto. Como las empresas azucareras se encuentran distribuidas geográficamente, se emprende el diseño de distribución de los datos mediante replicación en Microsoft® SQL Server™, el cual es compatible con este entorno y permite compartir, modificar y reconciliar información entre Bases de Datos garantizando la disponibilidad de los datos correctos cuando y donde se precisen.