PROPUESTA TECNOLÓGICA PARA UN SECADERO INDUSTRIAL MULTIPROPÓSITO CON EL USO DE BIOGÁS EN EL CENTRO GENÉTICO PORCINO PLACETAS

Autores/as

  • Javier Sánchez González Consejo Administración Municipal. Asamblea Municipal del Poder Popular. Placetas, Villa Clara. Cuba. https://orcid.org/0000-0003-3350-9391
  • Omar Pérez Navarro Departamento de Ingeniería Química. Facultad de Química y Farmacia. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara, Cuba. https://orcid.org/0000-0001-6963-1327
  • Ernesto L Barrera Cardoso Centro de Estudios de Energía y Procesos Industriales, Universidad de Sancti Spíritus José Martí Pérez, Sancti Spíritus, Cuba. https://orcid.org/0000-0003-0207-4188
  • Julio Pedraza Gárciga Centro de Estudios de Energía y Procesos Industriales, Universidad de Sancti Spíritus José Martí Pérez, Sancti Spíritus, Cuba. https://orcid.org/0000-0003-1780-5297
  • Iosvani López Díaz Centro de Estudios Energéticos y de Tecnologías Ambientales (CEETA). Facultad de Ingeniería Mecánica e Industrial. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara, Cuba. https://orcid.org/0000-0002-3182-0488

Palabras clave:

biogás, granos, multipropósito, secador, tecnológica, tubérculos

Resumen

Introducción:
Una oportunidad para el desarrollo local de Placetas, un municipio en la región central de Cuba, es el aprovechamiento del biogás generado con los residuales porcinos de su Centro Genético como alternativa energética para el secado de diferentes materiales disponibles en la zona.
Objetivo:
Presentar una propuesta tecnológica de secadero multipropósito para granos, tubérculos, plantas proteicas y fertilizante orgánico, que utiliza biogás generado con residuales porcinos como fuente energética.
Materiales y Métodos:
Se identificaron los parámetros físico-químicos de las corrientes involucradas, se seleccionaron las tecnologías adecuadas, se estimaron las demandas del proceso y se diseñó un secador rotatorio por el método de alta temperatura.
Resultados y Discusión:
Se seleccionó un esquema de secado directo en un equipo rotatorio, garantizando facilidad en el manejo de los sólidos granulares no adherentes y utilizando mezclas de aire y gases de la combustión del biogás como alternativa energética. La propuesta tecnológica permite tratar 300 kg/h de material húmedo. Se satisface la prestación del servicio de secado a formas productivas de la zona y las necesidades productivas propias. Para tubérculos y plantas proteicas, atendiendo a su humedad inicial, se propuso un esquema de secado semicontinuo con dos pases y una tolva para el almacenamiento y reciclo del material. El secador rotatorio requiere 0,7 m de diámetro y de 3,0 m de longitud.
Conclusiones:
La propuesta desarrollada satisface las demandas productivas con seguridad, eficiencia energética, productividad y sostenibilidad, contribuyendo a la reducción del impacto ambiental y al incremento de la efectividad técnico económica.

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Publicado

2024-02-02

Cómo citar

Sánchez González, J., Pérez Navarro, O., Barrera Cardoso, E. L., Pedraza Gárciga, J., & López Díaz, I. (2024). PROPUESTA TECNOLÓGICA PARA UN SECADERO INDUSTRIAL MULTIPROPÓSITO CON EL USO DE BIOGÁS EN EL CENTRO GENÉTICO PORCINO PLACETAS. Revista Centro Azúcar, 51(1), e1053(02/02/2024). Recuperado a partir de http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/785

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