MEJORA DE LA CODIGESTIÓN ANAEROBIA DE ESTIÉRCOL PORCINO Y GALLINAZA MEDIANTE LA ADICIÓN DE ESTIÉRCOL VACUNO

Autores/as

  • Sheila de la Caridad Brunet-Ramos Departamento de Ciencias Naturales. Universidad de Sancti Spíritus "José Martí Pérez". Sancti Spíritus, Cuba. https://orcid.org/0009-0009-9038-6130
  • Lisbet Mailin López-González Centro de Estudios de Energía y Procesos Industriales. Universidad de Sancti Spíritus "José Martí Pérez". Sancti Spíritus, Cuba. https://orcid.org/0000-0002-2362-5703
  • Mario Fernando Melián-González Centro de Estudios de Energía y Procesos Industriales. Universidad de Sancti Spíritus "José Martí Pérez". Sancti Spíritus, Cuba. https://orcid.org/0000-0001-7868-6987
  • Janet Jiménez-Hernández Centro de Estudios de Energía y Procesos Industriales. Universidad de Sancti Spíritus "José Martí Pérez". Sancti Spíritus, Cuba. https://orcid.org/0000-0003-1631-6539

Palabras clave:

biogás, codigestión anaerobia, estiércol porcino, estiércol vacuno, gallinaza

Resumen

Introducción:
En Cuba, existe tendencia a descentralizar producciones con la creación de módulos pecuarios donde coexisten diferentes especies de ganado, como porcino, vacuno y avícola. En este contexto, la digestión anaerobia (DA) resulta una alternativa para la descarbonización del sector agropecuario, ya que genera energía durante el tratamiento de residuales.
Objetivo:
Evaluar la DA de estiércol porcino (EP) y gallinaza (EG) con estiércol vacuno (EV) en términos del potencial bioquímico de metano (PBM), y parámetros cinéticos en mono y codigestión.
Materiales y Métodos:
El ensayo se realizó en reactores de 2 L a 27 ºC (promedio). Se determinó el PBM del EP, EG y EV en monodigestión, y luego con adición de 15, 30 y 45 % de EV, a la mezcla EG40:EP60. Para describir el comportamiento cinético del proceso, se ajustaron los datos experimentales a tres modelos de primero y segundo orden.
Resultados y Discusión:
El PBM experimental con adición de EV fue superior al esperado, con incremento entre 26-31 %, demostrando la sinergia de las mezclas; ya que se mejoró la relación C/N y la comunidad de arqueas metanogénicas. Los modelos se ajustaron a los datos experimentales con coeficientes de determinación ajustado superiores al 90 %.
Conclusiones:
La adición de EV aumentó el rendimiento de metano experimental respecto al esperado. El modelo de Hill muestra un rendimiento máximo de 369 LCH4/kgSV para las mezclas con 15 y 30 % de EV. La mejor variante fue con 15 %, y se necesita transportar estiércol de 20 vacas al biodigestor.

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Publicado

2024-03-28

Cómo citar

Brunet-Ramos, S. de la C., López-González, L. M., Melián-González, M. F., & Jiménez-Hernández, J. (2024). MEJORA DE LA CODIGESTIÓN ANAEROBIA DE ESTIÉRCOL PORCINO Y GALLINAZA MEDIANTE LA ADICIÓN DE ESTIÉRCOL VACUNO. Revista Centro Azúcar, 51(1), e1060(28/03/2024). Recuperado a partir de http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/793

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