CARACTERIZACIÓN DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES CON VISTAS A SU APROVECHAMIENTO

Resumen

Los residuos agroindustriales están considerados entre los recursos renovables más  importantes para la obtención de productos de interés económico y social. En el
presente trabajo se evalúan las potencialidades de uso de la cáscara de coco, la paja de  la caña de azúcar y el meollo del bagazo de caña a partir de la caracterización química  de los mismos. Para ello se determina el contenido de sólidos totales, cenizas, lignina,  holocelulosa, extractivos, el pH de carga cero y los grupos ácidos y básicos totales de  los materiales. Los resultados muestran que el porcentaje de lignina de la cáscara de  coco (42,30 ± 1,03%) es elevado y considerablemente mayor que en el resto de los  residuos, siendo un material promisorio para la obtención de productos químicos de alto  valor agregado como compuestos fenólicos que sustituyen a los que se derivan del  petróleo. La paja y el meollo presentan elevados porcentajes de holocelulosa de 61,1 ±  1,0% y 60,3 ± 1,3%, respectivamente, lo que amerita su consideración como materias  primas en la obtención de biocombustibles y la síntesis de compuestos químicos. Por  otra parte, todos los residuos poseen mayor número de sitios ácidos, con predominio de  grupos carboxilos e hidroxilos en la espectroscopia de infrarrojo (FTIR), por ende  exhiben potencialidades para la biosorción de metales pesados y colorantes en  disolución.