Evaluación de un prototipo de cristalizador para agotamiento en la industria azucarera

Authors

  • Rolando Santana Machado Facultad de Ingeniería Química, Instituto Superior Politécnico “José Antonio Echeverría”
  • Lourdes Zumalacárregui de Cárdenas Facultad de Ingeniería Química, Instituto Superior Politécnico “José Antonio Echeverría”
  • Cándida Díaz Ramírez Facultad de Ingeniería Química, Instituto Superior Politécnico “José Antonio Echeverría”
  • Tito Díaz Bravo Facultad de Ingeniería Química, Instituto Superior Politécnico “José Antonio Echeverría”
  • Felipe Fragoso Concepción Facultad de Ingeniería Química, Instituto Superior Politécnico “José Antonio Echeverría”
  • Pedro Pérez Instituto Cubano de Investigación de la Industria Azucarera

Keywords:

Exhaust molasses, crystallizer

Abstract

The convenience of a high relative velocity between crystal and solution in pans and crystallizers to obtain higher exhaustation in smaller times is discussed in this paper. The evaluation of a new vertical crystallizer model with 1m3 of capacity is presented. Cooling kinetic and heat transfer coefficients are shown. Comparison with the results obtained in a conventional crystallizer shows that for the prototype, the purity values for exhaust molasses are smaller than for the conventional crystallizer and the crystallizing time is smaller also.

Downloads

Download data is not yet available.

Downloads

Published

2007-09-01

How to Cite

Santana Machado, R., Zumalacárregui de Cárdenas, L., Díaz Ramírez, C., Díaz Bravo, T., Fragoso Concepción, F., & Pérez, P. (2007). Evaluación de un prototipo de cristalizador para agotamiento en la industria azucarera. Centro Azúcar Journal, 34(3). Retrieved from http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/573

Issue

Vol. 34 No. 3 (2007)

Section

Original Articles

Most read articles by the same author(s)

1 2 > >>