DETERMINACIÓN DE LOS COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA DE CALOR EN CALENTADORES DE JUGO DE CAÑA

Autores/as

  • Alién Acosta Alvarez UEB Central Azucarero “Siboney”, Batey Siboney, Sibanicú, Camagüey, Cuba.
  • José Ángel Vázquez Llanes UEB Central Azucarero “Siboney”, Batey Siboney, Sibanicú, Camagüey, Cuba.
  • Isnel Benítez Cortés Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Camagüey “Ignacio Agramonte y Loynaz”. Carretera Circunvalación Norte km 5½, Camagüey, Cuba
  • Carlos Romero Perdomo Departamento de Ingeniería Mecánica, Universidad de Camagüey “Ignacio Agramonte y Loynaz”. Carretera Circunvalación Norte km 5½, Camagüey, Cuba

Palabras clave:

azúcar, guarapo, incrustaciones, intercambiador de tubo y coraza, limpieza

Resumen

En el presente trabajo se determinan los coeficientes de transferencia de calor y el factor de incrustaciones en calentadores de jugo de caña. Se realizan mediciones de caída de presión en el tiempo así como las temperaturas de entrada y salida del jugo de caña y el vapor. Se determinan los coeficientes globales de transferencia de calor y se comparan con los criterios de la literatura para la estimación del régimen de ensuciamiento. Su aplicación en el central “Siboney”, permite obtener los niveles de reducción del coeficiente de un 42% al 50%, para los intercambiadores A y B, respectivamente, a los 15 días de operación.

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Publicado

2019-01-01

Cómo citar

Acosta Alvarez, A., Vázquez Llanes, J. Ángel, Benítez Cortés, I., & Romero Perdomo, C. (2019). DETERMINACIÓN DE LOS COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA DE CALOR EN CALENTADORES DE JUGO DE CAÑA. Revista Centro Azúcar, 46(1), 9. Recuperado a partir de http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/45

Número

Vol. 46 Núm. 1 (2019)

Sección

Artículos Originales

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