SÍNTESIS DE ESQUEMAS DE COCCIÓN EN FABRICACIÓN DE AZUCAR: EL ENFOQUE DE RED DE ESTADOS Y TAREAS

Resumen

En un trabajo anterior,4, 6 se describe eluso de un nuevo enfoque para la síntesis de esquemas de cocción en la industria azucarera, el de la representación EON desarrollada por Graells y colaboradores.3 En aquel trabajo, y en todos los anteriores, se usa el enfoque de la simulación, pues se parte de una asignación previa de tareas a equipos. En este trabajo se utiliza el enfoque de la síntesis de procesos por optimización directa ya que no hay asignación previa de tareas a equipos, siendo el modelo matemático el encargado de establecer esta asignación. En este artículo se describe un caso de estudio usando el enfoque de red de estados y tareas.