Ordenamiento y clasificación de características tecnológicas en la Industria azucarera:

Concepción cliente-proveedor en un proceso industrial

Resumen

Con el propósito de facilitar el control basado en las relaciones entre etapas (concepción: cliente-proveedor), en el trabajo se desarrolla una herramienta orientada al ordenamiento y clasificación de características tecnológicas del proceso industrial de la caña de azúcar, a través de la integración de elementos del Despliegue de la Función Calidad (siglas en inglés: QFD), el Paradigma Decisional Multicriterio y el Análisis de Cluster. De esta forma se obtiene el balance de criterios múltiples según el grado de la relación entre las características tecnológicas que intervienen en la producción que se ejecuta, para establecer el esquema de control del proceso industrial.