Vol. 35 Núm. 4 (2008)

Artículos Originales

• Metodología para la aplicación del control optimizante del proceso de cocción de masas cocidas de primera a partir de la modelación fenomenológica

  Maria Eugenia O’Farrill Pie, Luis Manuel Peralta Suárez

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• ESTUDIO COMPARATIVO DE LA FIABILIDAD OPERACIONAL DE LAS ÁREAS DE GENERACION DE VAPOR Y MOLINOS EN LA EMPRESA MIELERA SIBONEY

  Maria de Lourdes de la Cruz Aragoneses, Abdel Rivera Martín, Janet Hernández Carbó, Martha Nápoles García, Erenio González Suárez

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• PRODUCCIÓN DE BIODIESEL A PARTIR DE UN RESIDUO DE LA INDUSTRIA AZUCARERA: LA CACHAZA

  Reinier Feyt Leyva, Gretel Villanueva Ramos

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• LA ASIMILACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍAS EN LA INDUSTRIA DE PROCESOS QUÍMICOS Y BIOTECNOLÓGICOS DE LA RAMA AZUCARERA

  Víctor Manuel González Morales, Erenio González Suárez

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• INCOHERENCIAS EN LA TRAZABILIDAD DEL MARCO LEGAL DE LA CALIDAD

  Emilio Mario Santos García, Margarita de Jesús de Jesús Fernández Clúa, Raúl Fajardo García, Luisa María Rojo Monzón

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• Incertidumbre y efectividad del control con calibres en la industria azucarera

  Erenia Cabrera Delgado, Norge Isaías Coello Machado, Juan Manuel Toscano Alfonso

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